喝酒時(shí),不同的人會(huì)展現(xiàn)出不同的“臉色”,有人千杯不醉、面不改色,而有人一杯倒、滿臉通紅,甚至有人臉色鐵青。這些不同的反應(yīng)實(shí)際上反映了人體代謝酒精的能力差異以及潛在的健康問(wèn)題。
酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程及其影響
酒精進(jìn)入人體后,首先通過(guò)乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙醛,然后乙醛再經(jīng)由乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙酸,最終變成二氧化碳和水排出體外。然而,并非所有人都能高效地完成這一過(guò)程:
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