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千年潮韻貫古今:潮州文化尋根之旅

“義井坊”:探訪宋代古井,聽(tīng)導(dǎo)覽員講述潮州人“以井分姓”的宗族智慧

11:30 甲第巷美食實(shí)驗(yàn)室

在百年老宅改建的私房菜館,體驗(yàn)“潮州菜博物館”主題餐:

前菜:鹵水拼盤(pán)(含30年老鹵秘方解讀)

主菜:護(hù)國(guó)菜(南宋末代皇帝逃亡潮州時(shí)的御膳改良版)

甜品:鴨母捻湯圓(現(xiàn)場(chǎng)演示糯米皮包餡技法)

二、海絲文化深度線:潮人遠(yuǎn)航密碼

14:00 筆架山宋窯遺址

探訪全國(guó)重點(diǎn)文保單位,這里出土的宋代瓷器占廣東同期總量80%:

觀察龍窯遺址的“階級(jí)式”燒造結(jié)構(gòu)

親手觸摸出土的青白釉執(zhí)壺、蓮花紋粉盒

了解潮州瓷如何通過(guò)“海上陶瓷之路”遠(yuǎn)銷東南亞

15:30 韓文公祠

在唐代文學(xué)家韓愈任潮州刺史時(shí)的辦公地,解鎖潮州文脈起源:

尋找韓愈手植橡木(潮州八景之“韓祠橡木”)

解讀《祭鱷魚(yú)文》碑刻中的治水智慧

體驗(yàn)“潮州八景”拓印技藝(可帶走專屬文化紀(jì)念品)

17:00 廣濟(jì)橋夜游

乘坐韓江畫(huà)舫,看燈光秀中的千年古橋:

激光投影重現(xiàn)宋代商船往來(lái)盛景

聽(tīng)潮劇唱段《陳三五娘》穿越江面

特別安排:在橋亭品鑒鳳凰單叢茶,觀茶藝師演示“關(guān)公巡城”沖泡手法