近日,一則關(guān)于重慶75歲的余老先生因食用大量香椿炒蛋而引發(fā)多器官衰竭的消息引起了廣泛關(guān)注。據(jù)報(bào)道,余老先生在享用了一盤(pán)香椿炒鴨蛋后不久便出現(xiàn)了發(fā)抖、發(fā)冷以及上吐下瀉的癥狀,隨后被診斷為食物中毒,險(xiǎn)些危及生命。這一事件再次提醒我們,即便是常見(jiàn)的家常菜,若處理不當(dāng)也可能帶來(lái)嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。
香椿中的亞硝酸鹽隱患
香椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富,但同時(shí)也容易富集土壤中的硝酸鹽,并轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有害的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能夠與人體血紅蛋白結(jié)合,引起高鐵血紅蛋白癥,嚴(yán)重時(shí)甚至可危及生命。
2025-04-30 16:14:44
肺是生命的“門(mén)戶(hù)”,養(yǎng)肺就是養(yǎng)命!
2025-04-30 15:59:54
2025-04-30 16:09:00
身體器官也要“窮養(yǎng)”與“富養(yǎng)”,你做對(duì)了嗎?
2025-04-30 15:49:18
2025-04-30 15:16:45
你真的睡夠了嗎?科學(xué)解析不同年齡段的健康睡眠時(shí)長(zhǎng)!
2025-04-30 15:41:20
走出陰霾,擁抱陽(yáng)光:預(yù)防抑郁癥的10個(gè)實(shí)用方法
2025-04-30 15:10:12
2025-04-30 16:30:09
“腦門(mén)”芯片或?qū)⒆尠c瘓患者“意念操控”世界
2025-04-30 16:22:22
2025-04-30 15:03:59
2025-04-30 11:46:44
警惕血管“隱形殺手”:早期發(fā)現(xiàn)腦梗風(fēng)險(xiǎn)的秘訣
2025-04-30 11:01:38
突破性進(jìn)展:澳大利亞科學(xué)家成功“凍結(jié)”光束長(zhǎng)達(dá)1秒
2025-04-30 11:37:56
打造優(yōu)質(zhì)睡眠環(huán)境:從一張舒適的床開(kāi)始
2025-04-30 11:18:49
守護(hù)血管健康,警惕無(wú)癥狀腦梗風(fēng)險(xiǎn)
2025-04-30 10:49:44
睡眠時(shí)長(zhǎng)與健康密碼:解鎖你的最佳“睡眠公式”
2025-04-30 10:29:31
肝氣郁結(jié)引發(fā)的失眠及其調(diào)治之道
2025-04-30 09:54:54
2025-04-30 10:06:24
2025-04-30 10:40:40
順應(yīng)天時(shí),調(diào)和臟腑——解鎖理想作息的養(yǎng)生密碼
2025-04-30 10:17:19
科學(xué)揭秘頭發(fā)變色:從干細(xì)胞控制到基因療法的突破
2025-04-29 17:12:10
2025-04-29 15:43:17
提升免疫力秘籍:九大日常習(xí)慣助你強(qiáng)健體魄
2025-04-29 16:04:55
2025-04-29 16:33:40
2025-04-29 15:18:52