近日,一則關于重慶75歲的余老先生因食用大量香椿炒蛋而引發(fā)多器官衰竭的消息引起了廣泛關注。據(jù)報道,余老先生在享用了一盤香椿炒鴨蛋后不久便出現(xiàn)了發(fā)抖、發(fā)冷以及上吐下瀉的癥狀,隨后被診斷為食物中毒,險些危及生命。這一事件再次提醒我們,即便是常見的家常菜,若處理不當也可能帶來嚴重的健康風險。
香椿中的亞硝酸鹽隱患
香椿芽營養(yǎng)豐富,但同時也容易富集土壤中的硝酸鹽,并轉(zhuǎn)化為對人體有害的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能夠與人體血紅蛋白結(jié)合,引起高鐵血紅蛋白癥,嚴重時甚至可危及生命。
2025-04-30 16:14:44
2025-04-30 16:09:00
2025-04-30 16:22:22
2025-04-30 16:30:09
2025-04-30 15:59:54
身體器官也要“窮養(yǎng)”與“富養(yǎng)”,你做對了嗎?
2025-04-30 15:49:18
2025-04-30 15:16:45
2025-04-30 15:41:20
2025-04-30 15:10:12
2025-04-30 15:03:59
突破性進展:澳大利亞科學家成功“凍結(jié)”光束長達1秒
2025-04-30 11:37:56
打造優(yōu)質(zhì)睡眠環(huán)境:從一張舒適的床開始
2025-04-30 11:18:49
2025-04-30 11:46:44
警惕血管“隱形殺手”:早期發(fā)現(xiàn)腦梗風險的秘訣
2025-04-30 11:01:38
2025-04-30 10:29:31
2025-04-30 10:06:24
2025-04-30 10:40:40
2025-04-30 10:49:44
順應天時,調(diào)和臟腑——解鎖理想作息的養(yǎng)生密碼
2025-04-30 10:17:19
肝氣郁結(jié)引發(fā)的失眠及其調(diào)治之道
2025-04-30 09:54:54
2025-04-29 17:12:10
2025-04-29 16:04:55
2025-04-29 16:33:40
2025-04-29 15:43:17
2025-04-29 15:18:52